Lengua de vaca
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Villasur de Herreros (BURGOS)
Sorprende el comportamiento de esta especie. Capaz de aparecer a finales de verano, junto con las primeras setas otoñales, y capaz de rebrotar con fuerza a finales de otoño – principios de invierno, cuando ya pocas especies resisten las bajas temperaturas. Los ejemplares jóvenes son muy apreciados en la cocina vasca.
Sonido de trompetas
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Villasur de Herreros (BURGOS)
Capuchina
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Villasur de Herreros (BURGOS)
Cuando muchas de las especies otoñales empiezan a dar síntomas inequívocos de debilidad, este manjar irrumpe de manera potente con la bajada de las temperaturas.
Seta de excelente calidad, de ahí su nombre específico en latin: «portentosum» = maravilloso, prodigioso, portentoso.
Se debe extremar las precauciones por su fácil confusión con Tricholoma virgatum y T. pardinum.
Pardilla
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Villasur de Herreros (BURGOS)
Antagonismo
/1 Comentario/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Villasur de Herreros (BURGOS)
Dos especies (níscalo y cesárea), relativamente antagónicas en cuanto a hábitat, en esta ocasión, sorprendentemente, casi se dan la mano (a escasos 2 cm).
El hábitat era más propicio para el primero pero una temporada como esta, con una vecería muy pronunciada de la reina, nos lleva a verla en lugares inesperados.
Huevo de rey
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasParasol
/0 Comentarios/en Hongos /por Cotos de setasLugar: Comarca Forestal de Salas de los Infantes (BURGOS)
La cosmopolita galamperna o parasol es de las primeras setas otoñales en aparecer.
Por parte de los recolectores no se la hace mucho caso a pesar de que su sabor es muy superior al de otras setas masivamente buscadas.
Para evitar un mal trago con alguno de sus parientes pequeños (Lepiotas) se recomienda recolectar ejemplares con un diámetro de sombrero superior a los 10-12 cm.
Falo hediondo
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