Pinares de Urbión, recientemente constituido como coto micológico, se ha convertido en un lugar de referencia para miles de seteros. La gran diversidad de hábitats y exposiciones unida a unas condiciones meteorológicas muy especiales hacen que la variedad y productividad micológicas sean muy elevadas y que sea posible disfrutar de la recolección en la práctica totalidad del año

El coto tiene una superficie de más de 24.000 ha y fue el primero que se constituyó en Soria, tras la entrada en vigor del Decreto 31/2017. Los titulares son 6 Ayuntamientos: Covaleda, Duruelo de la Sierra, Vinuesa, Molinos de Duero, Montenegro de Cameros y Salduero y está formado por los Montes de Utilidad Pública de estos Ayuntamientos más 2.270 ha de monte no catalogado propiedad del Ayuntamiento de Montenegro de Cameros.

En este artículo hacemos un repaso de las características principales de cada monte y las especies de setas que se pueden recolectar en cada uno de ellos.