Entradas por gonzalo

El Perrechico, el rey de la primavera

EL PERRECHICO, EL REY DE LA PRIMAVERA Son numerosos los nombres vulgares con los que se conoce a Calocybe gambosa: perrechico, perrochico, perretxiko, nansarón, mansarón, lansarón, seta de primavera, seta de San Jorge, seta fina, seta de mayo… en función de los lugares donde se recoge. Se trata de una especie excelente comestible (aunque para algunas […]

5 montes superproductores de marzuelos en Burgos y Soria

Los Marzuelos – Los primeros de la temporada Los hongos necesitan unas determinadas condiciones para poder fructificar, o lo que es lo mismo, producir “setas”. Esas condiciones, como norma general, son humedad en el suelo y temperaturas no excesivamente bajas. Al final del invierno y principios de primavera nuestros montes cuentan con humedad suficiente, no […]